近日，余姚市市民张女士早早在家准备好面粉、猪肉、鸡蛋等材料，点开直播软件，进入“余姚市巾帼家服创业孵化中心”的直播间，等待面点师上线直播知了饺、瓦愣蒸饺、冠顶饺的制作方法。“前两天学做包子、馒头，自己动手也做得特别好，今天我还得好好再学两招。”

疫情防控期间，为了让市民安心“宅家防疫”，余姚市巾帼家服创业孵化中心在市妇联的支持，推出了中西式面点免费网络直播课。中心邀请宁波技师学院的一位姚籍中西式面点老师开设了第一堂中式面点制作直播课，“从活动的策划、到申请直播间，到联系在家的面点师，足足花了一周的时间。”中心负责人黄亚君介绍说，“特殊时期，为了协调解决面点老师的直播制作，还是费了不少功夫的。”

葱油花卷、刀切馒头、鲜肉中包，第一堂1个半小时的直播课吸引超过200人次观看。直播课后，中心把精心制作的包子、花卷专程送给龙泉社区各交通卡点的志愿者。同时，还专门建立了面点制作微信群，由面点师专门为学员解答各自在操作中遇到的问题。“第一堂课大家的反响特别强烈，所以我们又推出了第二堂直播课，虽然这三个面点制作难度比上一期有所增加，但大家的积极性还是挺高的，后续我们还会根据大家的意见和建议，定期推出不同内容的中西点烘焙课程。”