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    象山:县妇联开展2021年度“海味o妈妈的味道”厨娘培训活动
    作者: 时间:2021-07-02

        6月30日-7月1日,“海味.妈妈的味道”厨娘公益培训班在姚家山老年协会开班,本次培训由县妇联联合县农业农村局主办,象山国穗培训学校承办,共两期,每期50名乡村厨娘参加培训。
         在开班仪式上,县妇联副主席周华琴做了开班动员,希望学员们通过本次培训掌握烹饪食物的制作技能,提高农村妇女对健康、温馨生活的追求。县农业农村局方博云主任鼓励妇女们学好厨艺,更好地发挥半边天的作用。
         本次培训,在董光明老师的悉心指导下,学员们动手练习了家常烤鱼、干锅土豆片、象山特色敲肉片、蒜香烧大虾等四道菜肴以及红糖发糕、鲜肉中包、手工面条、果蔬刀切等四种点心的制作。在制作过程中,董老师还将自己掌握的一些烹调小技巧告诉学员们,受到大家的赞扬。

         通过2天的课程学习,学员们纷纷表示,在老师的指点下,对菜肴、点心的制作流程有了直观的了解,回去后一定会多加练习,熟练掌握一门技巧,拓宽自己就业渠道,增加家庭收入。


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