| 北仑:小港街道妇联开展“创业致富巾帼行.中秋佳节祝福迎”月饼DIY活动 |
| 作者: 时间:2021-09-13 |
在中秋节即将到来之际,为助力辖区女性在厨娘道路上创业就业,促进辖区新手巧厨娘之间的交流沟通,充分挖掘传统节日内涵,弘扬祖国的优秀文化,9月10日,小港街道妇联在成人学校组织开展“创业致富巾帼行.中秋佳节祝福迎”月饼DIY活动,40余位厨艺发展兴趣的新手巧厨娘村代表参加。 活动开始前,首先由街道妇联赵明君向大家介绍妇联“浃江巧厨娘”品牌目前开展的典型活动及各辖区已有的巧厨娘社会组织,与大家分享了目前巧厨娘在传统美食传播、志愿服务、爱心义卖等方面发挥的重要作用,以及巧厨娘群体对街道妇联工作的支持、配合和协助,同时鼓励大家以美食为帆,走上创业致富之路。 活动现场,烘焙老师向大家详细介绍了中秋节的来历和习俗以及月饼的由来和种类。在老师介绍后,便是活动的重头戏现场制作,老师向大家详细讲解了苏式月饼的制作方法,各位新手巧厨娘兴致盎然,纷纷做好准备,她们通过揉面、擀面、称馅儿、裹馅儿、烘焙等十多个制作步骤一一完成,最后呈现在眼前的是一个个香喷喷、油滋滋的月饼,整间教室香气四溢,引得人垂涎三尺。通过努力,大家品尝到了自己制作的月饼,愉悦、幸福的感觉油然而生。 辖区村民张阿姨表示:“一直以来就盼望着有机会学习烘焙,一听说今天有制作月饼的培训,我就立马来报名参加了。既能吃到自己亲手做的月饼,又增加了一项技能,多好啊!” 此次活动的开展不仅丰富了辖区妇女的业余生活,让她们了解了中国的传统文化和风俗,增添了浓浓的中秋佳节氛围。同时,也让广大妇女群众增加了一项就业技能,拓宽了就业渠道,提升了自身综合素质。
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