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| 北仑:观年糕 做年糕 品年糕—年糕味里追年糕 |
| 作者:北仑区妇联 时间:2024-01-24 |
过年吃年糕,一年更比一年高。近日,大手拉小手托育园的宝贝们走进宁波市小港依祥年糕体验基地,感受年糕带来的浓浓年味。
泡粳米、磨粉、上蒸、切断……刚出炉的年糕一段段白白嫩嫩,油光发亮,散发出浓浓的糯香味。宁波人把年糕叫做“ni gao”,主要以炒、汤二种,雪菜肉丝年糕汤,海鲜炒年糕……活动中,大手拉小手托育园的老师一边给小朋友们介绍宁波年糕的由来,一边讲解着年糕的制作过程,小朋友们瞪着圆碌碌的眼睛,望着软糯香甜的年糕,一双双小手都要摸上了。“我最喜欢的是茄子年糕,我奶奶做得最好吃了。”“老师,我能带点这儿的年糕给爸爸妈妈尝尝吗?”吃在嘴里,劲道十足,一张张欢乐可爱的笑脸,探寻着老底子的味道。“带娃感受传统文化的历史底蕴,享受多姿多彩的童趣体验,拥抱无限优美的自然风光,是我办园的初衷,我相信每一个来过这,走过这的娃都是最幸福的,我会把这份爱一直传递下去。”大手拉小手负责人说道。
年糕美味,香甜,醇香,具有浓重的历史信息。对宁波人来说,软糯的年糕里藏着对新年的美好寓意,同时也记载着美好的童年时光。竺山社区作为一个聚焦于当下家庭需求的现代儿童友好社区,会积极全方位调动学校、家庭、社会三方力量,全力打造有精度、有温度、有深度的家庭教育服务新阵地。 |
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