4月12日，由西周镇妇联主办的“妈妈的味道”厨娘争鲜赛在2025镇竹文化旅游季开幕式上惊艳亮相。来自柴溪、涧溪张等8个村妇联的厨娘们以春笋为主角，匠心烹制出琥珀酿春、春糯三叠、泥韵拱梦、笋先生、雨后三鲜羹、椒雪迎春等八道特色菜肴，吸引千余名游客驻足品鉴，现场投票环节更是掀起热潮，为这场竹文化盛宴增添了浓郁的烟火气息。

       活动现场，灶台升腾的热气裹挟着笋香扑面而来。参赛厨娘们各显身手：横山村的横山煨玉沿用百年古法烹制，咸鲜中透着山珍的质朴；柴溪村的剁椒笋将湘味激情融入浙东食材，红亮色泽与爽脆口感令人耳目一新；更有笋饭、笋羹勾出翡翠般的晶莹，每一道菜肴都诉说着竹乡人与笋共生的智慧。“我们特意选用清晨刚出土的黄泥拱笋，保证每一口都带着露水的鲜甜。”参赛选手江女士介绍道。

       这场舌尖上的较量不仅是厨艺比拼，更是乡村振兴的生动实践。活动以竹笋为纽带，串联非遗技艺、生态旅游与巾帼创业，既擦亮“西周竹笋”金名片，更让游客感受到乡村振兴中的“她力量”。活动现场，“共富工坊”展位前人头攒动，咸笋、笋干、笋团等特色产品销量激增，妇女们现场制作的笋团、米馒头等美食，成为游客争相选购的“伴手礼”。 

      近年来，西周镇妇联培育出“十八象”“少点点”等非遗美食企业，通过“中点西制、旧食新吃”模式，年销售额近千万元，带动300余名妇女在家门口就业，人均年增收5-6万元。未来，西周镇将持续深化“妇联+产业”模式，让更多女性在共富路上“鲜”行一步！