11月25日下午，小港街道田洋乐社区妇联举办的咖啡公益课程吸引了辖区内居民和咖啡爱好者们热情参与，课程还未开始，报名成功的居民就早早来到了社区文化活动室，围着老师详细询问咖啡的制作方法，享受咖啡带来的乐趣。

专业咖啡师详细为大家演示了咖啡的制作过程，从咖啡豆的起源讲起，对于咖啡豆的选购和口感为大家提供了实用参考，从研磨到冲泡，讲解了冲泡方法不同所产生的口感差异。介绍了手冲、法压壶、意式浓缩等咖啡制作手法，并让大家自己尝试冲泡咖啡的手法，进行品尝鉴别，从专业角度上评选出最佳口感咖啡。

在互动环节中，学员们纷纷进行咖啡口味的调配，加入不同比例的牛奶或者燕麦奶，从最初的尝试到挑选出自己最喜欢的口感调配比例，每个人都成功制作出了属于自己的咖啡调配方法，在浓浓的咖啡香气中，大家品尝着自己制作的咖啡，欢快地交流着在课堂中学到的方法，脸上洋溢着满足和喜悦。住在江山九九的刘畅说自己非常喜欢喝咖啡，社区提供的公益学习平台让自己掌握了咖啡的制作技能，自己还要参加此类活动，非常放松愉快。

田洋乐社区党群服务中心相关负责人表示，咖啡制作公益课是社区文化活动的创新尝试，多元化的文化体验和学习机会极大地丰富居民的精神文化生活。社区还会继续举办丰富多彩的文化活动，丰富社区居民文化生活，提升居民的生活品质。